三酸甘油酯過高／高膽固醇血症／高尿酸血症● 三酸甘油酯過高
通常有高膽固醇血症的人，都會先歷經膽固醇指數正常、但是三酸甘油酯過高的情況。由於三酸甘油酯經常反應前一餐或前一天的飲食過度的現況，因此，過去醫界曾經認為三酸甘油酯只是一個參考指標；不過現在的研究證實，一旦發現有三酸甘油酯過高，顯示受檢者本身的代謝異常。研究也發現，三酸甘油酯也是一種造成血管發炎的成分，美國心臟病醫學會現在甚至已經將三酸甘油酯獨立出來，成為心臟病的一個危險因子。
人體攝取的熱量若未消耗，就會以三酸甘油酯的形式儲存於肥胖細胞中，當需要熱量時，細胞就會再釋出三酸甘油酯來做為能量的來源。三酸甘油酯又被稱為「中性脂肪」，這種脂肪是由三分子的脂肪酸及一分子的甘油所構成，在健檢項目中你可以看到一欄指數後面加著「TG」這兩個英文字母，其實它就是三酸甘油酯TriacylGlycerol的縮寫，在抽血後讓血液沈澱，表面會浮著一層白白的油脂，因此三酸甘油酯也就是一般人所謂的「血濁」或是血油高的象徵。
三酸甘油酯的正常值應該小於每百西西血液中一百五十毫克(150mg/dl)，它除了是心臟病的危險因子外，三酸甘油酯過高還容易導致脂肪肝，並且引發末稍血管阻塞，要降低血中的三酸甘油酯，不只是要少吃高膽固醇的脂肪食物，更重要的像是太甜的甜食、澱粉食物，還有各種的酒類都要少碰為妙，因為它們會讓三酸甘油酯快速的上升。
● 高膽固醇血症很多人吃蛋不敢吃蛋黃，吃蝦子不敢吃蝦頭，就是為了要降低體內的膽固醇，因為根據統計，膽固醇過高的人，罹患心臟疾病的機會比一般人多出三倍，當然得小心！
根據美國統計發現，每年因為三酸甘油酯過高和膽固醇過高而奪走的性命，比任何癌症都多，而由於研究發現，人體從二十歲左右就開始發生血管硬化，因此目前美國目前推動的膽固醇控制年齡，建議要從兒童期開始注意。
根據美國公布的新膽固醇標準，總膽固醇方面必須要每百毫升血液在二百毫克以下(200mg/dl)才算標準，若在200mg/dl至239mg/dl間，稱為危險臨界值，高於240mg/dl則是過高，必須治療。此外，即使總膽固醇正常，但壞膽固醇(低密度膽固醇LDL)在一百以上就要注意，若超過190mg/dl則要藥物治療，而好膽固醇(高密度膽固醇HDL)若低於40mg/dl也是心臟病高危險群，假如總膽固醇超過標準，而高密度膽固醇含量大於60mg/dl，反而還不必那麼緊張。
● 高尿酸血症
所謂高尿酸血症，是指男性每百毫升血液的尿酸值大於七毫克，女性大於六毫克。以前沒有人認為高尿酸引發的痛風和心臟病有關，不過後來有更多的研究發現，痛風患者的高尿酸血症，會使尿酸鹽結晶沈澱在冠狀動脈壁內；破壞力不亞於三酸甘油酯和高膽固醇血症，此外，高尿酸血症會加速血小板凝集，不僅會加速血管硬化，也會引發血栓栓塞的危險，因此無論有無痛風症狀，高尿酸血症都是缺血性心臟病的高危險因子。
